Томат        19 декабря 2018        27         Комментарии к записи Томат султан характеристика помидоров отзывы и урожайность с фото отключены

Томат султан характеристика помидоров отзывы и урожайность с фото

Немного истории

Помидор – это плод многолетней паслёновой травы с названием «томат» (tomate).

В Россию это слово и само растение пришло из Франции, а во Францию – из Италии, предположительно в 16-ом веке. В Италии растения звали pomo d’oro – «золотое яблоко» и были они жёлто-солнечного цвета, ведь именно такими их выращивали мая и ацтеки, считая, что «томатли» им посланы солнечной богиней медицины, здоровья и исцеления – Иштильтон (Ихтильтон).

Испанцы, которые и познакомили Европу с этой золотистой ягодой после 1520 года, представили её, как «помидель де Перу» — «яблоко из Перу».Любвеобильные французы дали «яблоку» своё название, которым длительное время пользовались и россияне – «une pomme d’amour» — «любовное яблоко».

И французы, и испанцы использовали помидоры, как лечебное средство против кашля, и как мощнейшее средство для повышения потенции, однако частое употребление la mela d’oro («золотого яблока» — итал.), по мнению учёных того времени, грозило смертью.

В 1780 году к столу Екатерины Второй были поданы новые фрукты из Италии, большую часть которых составляли «золотые яблоки». Новые фрукты так понравились императрице, что величайшим указом было приказано разводить этот овощ для императорского стола и процесс обрусения итальянской «любовной» ягоды принял небывалые масштабы.

Эх, не знала царица, что помидоры уже давно поселился на окраинах Российской империи, как лечебный овощ, и крымчане, астраханцы, грузины и др. южане давно освоили способы выращивания французско-итальянской ягоды!

Томат султан характеристика помидоров отзывы и урожайность с фото

Интересно: к середине XIX века посевные площади под помидоры, разработанные в России, в несколько раз превосходили скромные грядки всех тех стран, через которые прошёл томат, чтобы стать «своим в доску» для россиян.

Так кто же он – сеньор Помидор? По определению – фрукт. В бытовом сознании – овощ. По биологической классификации – ягода. И этот овощ-фрукт давно уже стал королём наших теплиц и огородов!

Какие сорта томатов предлагает нам XXI век?

Эксклюзивные сорта помидоров

Сорт помидоров Султан относится к среднеранним гибридам 1-го поколения с высокой урожайностью и детерминантными компактными кустами. Отличается большими листками тёмно-зелёного цвета. Одна кисть содержит пять-семь плодов. Время плодоношения растянуто, образование последних завязей происходит в последние летние дни.

Томаты имеют средние размеры, плоско-округлую форму, возле плодоножки заметна выраженная ребристость. Вес одного помидора составляет обычно 100-200 г. Во время созревания окраска изменяется, становясь насыщенно-красной. Помидоры имеют сочную умеренно плотную мякоть и небольшое число семян. Они покрыты плотной кожей, которая хорошо защищает от растрескивания. Томаты Султан имеют очень приятный вкус в свежем виде, также подходят для производства соков, соусов, паст и консервирования.

Сорт Султан выращивается рассадным методом. В обеззараживании либо замачивании их нет необходимости, поскольку эти процедуры проводятся перед продажей посевного материала. Почва для рассады состоит из дерновой земли, смешанной с торфом либо перегноем. Семена укладывают в борозды глубиной 15-20 мм, после чего их присыпают торфом и помещают в тепло.

Данный сорт отличается высокой стойкостью в отношении вертициллеза, фузариоза и других болезней томатов. Но необходимы профилактические меры. Для защиты посадок от гнили необходимо проветривать парник сразу после завершения каждого полива. Во время жары нужно, чтобы форточки теплицы были открыты в течение всего дня.

Важно рыхлить грунт, чтобы улучшить доступ кислорода к корням. Во время эпидемии фитофтороза необходима обработка растений препаратами, содержащими медь. Рассаду могут поражать трипс, белокрылка, колорадский жук, голый слизень и паутинный клещик. Борьба с ними ведётся при помощи инсектицидов либо отваров шелухи лука. Кроме того, от слизней эффективен нашатырный спирт.

Томат сорта Падишах относится к среднеспелым помидорам. Плодоношение наступает через 111-114 дней после появления ростков. Индетерминантный куст в течение вегетационного периода требует подвязки к опоре или шпалерам.

Растение рекомендуется вести в 1 стебель для достижения максимальной отдачи урожая. Сорт предназначен для культивирования в условиях открытого и защищенного грунта стеклянных и поликарбонатных теплиц.

Поверхность томатов с легкой ребристостью. Масса плодов достигает 120-350 г. Помидоры розового цвета, сладкие на вкус.

Томат Король королей выведен относительно недавно в России. Сорт адаптирован для культивирования в защищенном грунте и регионах с теплым климатом. Плоды красного цвета, созревают через 120 дней после появления всходов.

Масса помидора составляет от 0,6-1 кг. Урожайность достигает 4,5 кг с 1 куста. Плоды с плотной консистенцией, в них содержится до 10% сухих веществ.

Помидоры падишах

Среди царей томатов гибрид Ажур занимает свое место, полностью оправдывая нежное название декоративным видом. Компактные детерминантные кусты украшает резная листва. Гибрид выращивают в открытом грунте и теплицах.

Плоды правильной плоской округлой формы, с мясистой мякотью, интенсивного малинового цвета. Масса томатов достигает 300-400 г. С одного куста можно снять 5-7 кг плодов. Гибрид устойчив к растрескиванию, многим заболеваниям пасленовых культур.

Помидоры отличаются отменным сладким вкусом. Мощные кусты рекомендуется подвязывать к опоре, чтобы избежать деформации стебля в период созревания урожая.

Томат Султан принадлежит селекции голландских агробиологов. Гибрид отличается длительным периодом плодоношения. На детерминантных кустах образуются крупные листья интенсивного зеленого цвета.

В кистях созревает по 5-7 томатов массой 100-200 г. Плоды интенсивного красного цвета, с плотной мякотью и кожицей. При горизонтальном срезе наблюдаются камеры с небольшим количеством семян.

У плодов насыщенный сладкий вкус. Содержание сухих веществ достигает 5%, а сахаров — 2,8%. Чтобы вырастить хороший урожай, рекомендуется вносить обильные подкормки и следить за своевременным поливом.

ПОДРОБНОСТИ:   Томат леопольд: характеристика и описание сорта

Роза, Любаша, Катя, Джина и Огородник

Звучит, как «Три сестры и дядя Ваня». Сестры точнее – четыре. А дядя Ваня – огородник. Зайдём!

Томатов с именем Роза, оказывается, очень много. Начиная с женских имён Роза, Розалина и Розанна, находим ещё Дикая роза, Чайная и даже Роза ветров. И всё это – названия сортов, которые все, как один устойчивы к жаре или засухе, вообще спокойно переносят температурные колебания, согласны мириться со скудной почвой и недостаточной осведомлённостью начинающих томатоводов.

Томат султан характеристика помидоров отзывы и урожайность с фото

Для каждого района обязательно найдётся своя Роза высокорослая или маленькая, к тому же не подверженная томатным заболеваниям. Очень удобно, что «яблочки» можно собрать недозревшими в количестве 6 кг. с куста и дождаться их дозревания дома. А можно и довезти их до родственников – они прекрасно транспортируются, как в свежем виде, так и в банках с маринадом. Очень стойкая Роза!

Любаша

Так же крайне неприхотливый гибрид F-1, к тому же ещё и ультраранний (70-75 суток) и урожайный. Прекрасно подходит для открытого грунта, если куст сформировать в 3 стебля и дать ему вырасти до 1 м. Плодики по 100-130 г. дружной семейкой в 7-8 ягод зреют на простом соцветии. После созревания приобретают насыщенный сладкий и радужный красный цвет.

Ещё один F-1, и, поскольку от всходов до зрелости проходит не более 80 дней, так же относится к ультраранним. Похоже и формирование фруктиков – небольшие красные помидорки держатся семейкой в 8-9 штучек, созревают дружно, каждый весит по 110-130 г., а выхлоп урожая – до 10 кг. на открытой местности и до 15 кг. под плёнкой. Прекрасный вкус, аромат и транспортабельность. Хороши, как для стола, так и в переработанном виде. Конечно, — «отлично»!

Эта «сестричка» — сплошное удовольствие для владельца участка: не подвержена заболеваниям, не нуждается в формовке, не надо пасынковать и прореживать, одинаково хорошо растут и плодоносят, как в теплице, так и под плёнкой или в открытом грунте. Рост – 60-65 см.

Свежий красный томатик Джины весит до 260-280 г., всего их на кисточке – от 3-х до 6-ти.

Сбалансированное сочетание кислоты и сахара делает вкус «pomo d’oro» отменным.

Огородник

томат султан характеристика помидоров отзывы и урожайность с фото

Видимо, из уважения к тяжёлому труду сельского или дачного жителя вывели прекрасный, благодарный в урожайности за заботу, вид красных, как угасающее пламя, помидоров для открытого грунта – Огородник Петруша. Это салатные «яблочки» с ласковым названием, раннего срока созревания (90-100 дней), способного дать до 10 кг. сочных плодов с квадрата. И это без укрытия!

Под плёночным укрытием и даже в неотапливаемой теплице из поликарбоната Огородник поднимется до 120-150 см., а урожай с 1 кв.м. (3-4 куста) будет 11-14 кг. Сбор урожая – с июля до заморозков.

Из плюсов: нет загущения листа, благодарно отзывается на любую маломальскую подкормку, равнодушен к засухе, устойчив к болезням, хорош как в свежем виде, так и в засолках-маринадах. Достойный сосед для «сестёр» на участке!

На наших грядках есть и «французы» с «прусаками»! Нет, не французские помидоры и немецкие тараканы!Это томаты Трюфель и Кенигсберг.

Трюфель

Ещё может быть Сладким или Японским.

Трюфель – не француз и не японец, вывели его российские селекционеры, он – русский! И очень быстро полюбился садоводам-огородникам за отличный вкус, великолепную лёжкость,  поразительную устойчивость к томатным заболеваниям, минимальной реакцией на погодные перепады, возможность выращивания под плёнкой и без. И, конечно, необычной вытянутой формы плоды, массой 100-130 г. каждый.

Такая форма и достаточно плотная кожица позволяют использовать помидоры-Трюфели в салатах и зимних заготовках, тем паче, что с одного кустика через 105-110 дней можно собрать 7-8 кг. Кустик достаточно высокорослый – 1,5 м., сильно облиственный, поэтому на 1 кв.м. не более 2-х кустиков!

Из минусов – растрескивание зрелых томатов. Но это легко устранимо не частыми, но обильными  поливами. Второй способ сохранить вытянутые в «тыковку» плоды – сорвать их недозрелыми и дать «долежаться» с другими, например, с Розовым мёдом. И совсем, совсем не подходят для изготовления соков и пасты!

Начнём, пожалуй, с жёлто-оранжевых pomo d’oro, цвет «помидель де Перу»!

Медовый спас, Хурма и Бычье сердце Оранжевое и Золотое. Золотое сердце

Медовый спас

Обычно томаты оранжевого цвета считаются более кислыми, чем со «шкуркой» другого цвета. Но эти три отличаются превосходным сладким вкусом! Особенно Медовый спас!Выведенный таким селекционным корифеем, как В.Н. Деренко, Медовый спас, зарегистрированный в 2004 году, как «сорт для парников и открытого грунта», быстро отвоевал себе место в каждом из регионов России.

Свободно вырастая в теплице до 2 м. в высоту (в открытом грунте – до 170 см.) этот паслёновый формирует на одной кисти до 6 крупных, круглых оранжевых или глубоко жёлтых, насыщенных ягод прикрытых крупными зелёными листьями. Масса ягоды до 250 г.

Созревшее pomo d’oro  хорошо лежит до самой зимы в холодильнике.

Томат Хурма не столь высок – всего 70-90 см. в открытом грунте и 120-140 см. в теплице. Нуждается в подвязке. Этот паслён с хорошей урожайностью, но подвержен частым заболеваниям. По форме ягоды Хурма хурму и напоминают, весом в 350-400 г.

Созревшая Хурма очень сладкая и мясистая, но перезрелая начинает кислить. Отлично подходит, как для салатов, так и для консервации.

ПОДРОБНОСТИ:   Томат медвежья лапа характеристика и описание сорта достоинства и недостатки

Вот со спелостью точного определения нет. Судя по отзывам, кто-то считает, что зрелость – в ярком, оранжево-жёлтом цвете, другие утверждают, что такой цвет – знак того, что Хурма уже перезрела.

Преимущества и недостатки

Главные плюсы сорта Султан:

  • очень высокие вкусовые качества;
  • высокая концентрация витаминов;
  • хорошая урожайность;
  • компактность кустов, позволяющая экономить пространство на грядках;
  • неприхотливость;
  • стойкость к болезням.

Сорт томата Сам растет имеет следующие преимущества:

  • раннее созревание урожая, быстрая отдача с кустов;
  • нет необходимости формирования стеблей;
  • характерный томатный вкус с кислой ноткой.

Помидоры Падишах

Спелые томаты поддаются транспортировке на большие расстояния. Хранятся на протяжении длительного времени, медленно портятся. Низкорослые кусты делают сбор урожая легким. Сорт томата Сам растет имеет иммунную систему, способную защитить от любого заболевания. Кусты редко поражаются вредителями.

Сорт обладает еще одним преимуществом – возможность высаживать на балконе или лоджии. Благодаря компактности уход за томатом не создает дополнительных проблем, особенно если куст выращивается в емкостях с землей на балконе.

Среди недостатков выделяют тонкую кожицу, которая не способна предотвратить растрескивание томатов. В целом характеристика овоща удовлетворительна для огородников, что делает его любимцем на земельных участках. Сам растет не требует тщательного ухода. Все что от человека требуется — своевременный полив на начальных этапах роста и удаление сорняков из грядок. Если этого придерживаться, томатные кусты порадуют спелыми, сочными и вкусными плодами.

Познакомимся с розовыми томатами!

Розовый пинк, Де Барао, Розовый мёд, Гигант, Санька и Мазарини

Эта великолепная шестёрка приобрела в России необычайную популярность из-за своих вкусовых качеств, прекрасной лёжкости и несложности ухода.

Мало того, что содержание кислот в розовых помидоринах ниже, чем в красных, они ещё и радуют садоводов повышенным содержанием ликопина (каротиноид, расщепляющий жиры). Совсем недавно считалось, что чемпионами по содержанию этого пигмента, придающего листьям и плодам кроваво-красную окраску, являются томаты насыщенного красного цвета, лучше всего – перезрелые.

Помидор Султан

Однако Пинк, Мёд, Гигант, Де Барао, Мазарини, а вместе с ними и Санька, Фламинго и Чудо земли – превосходят привычные тёмные помидорки по содержанию этого антиоксиданта. Значит, употребление именно розовых «томатлей», в разы снижает риск развития катаракты, гингивита, ишемической болезни и атеросклероза.

Будем знакомы!

Розовый пинк

Здесь наблюдается некоторое «масло масляное», ведь «пинк» (pink) в переводе с английского так и переводится – «розовый». Этот розовощёкий малец (150-190 г.) вид имеет плотный, ароматный и мясистый. К тому же – это один из самых ранних по вызреванию салатных овощей, срок снятия ягоды – 65-75 дней после посадки «низкорослика».

Но крепыши-пинки хороши так же в соленьях и маринадах, а паста из них получается приятного светлого оттенка.

К уже хорошо известным Парадайз и Уникум недавно присоединился новый гибрид (F-1) – Пинк Харт.

Розовый мёд

Для этого румяного Мёда характерны не просто сладкие и нежные по консистенции «яблоки», но практически полное отсутствие в них семечек. С одного растения, свитого из 2-х стеблей, в хороший год можно снять до 6 кг. крепких розовощёких «мёдиков». Высота – до метра, а время созревания  – 100-110 дней после посадки в теплицу или открытый грунт.

Мёд – обычный детерминант, то есть новые пасынки появляются постепенно и их надо удалять, иначе период «отдавания» урожая затянется на неопределённое время, а в условиях открытого грунта это не всегда оправдано, т.к. отдача должна быть дружной – снял, закатал и забыл!

Перед посадкой стоит обработать участок противогрибковыми составами: фитофтора – главный бич для Розового мёда!

Небольшой секрет. Порой на внешне спелом «мёдике» долго не пропадает пятно зелёного цвета. Беды в этом нет! Слегка недозрелый «une pomme d’amour» надо снять и оставить на дозревании вместе с любыми другими красными помидорами.

Де Барао

Этот малыш, хотя и весит всего 50-70 г., зато устойчив к фитофторе, в отличии от нежного бессемянного Мёда. Формируясь так же, как и Мёд в 2 стебля, растёт до 50-60 см., а плоды можно снимать уже через 120 дней. Урожай будет составлять 4 кг. с растения.

Де Барао относится к супер-детерминантным сортам, таким, как Санька.

Ни Де Барао, ни Санька не требуют удаления пасынков, потому как останавливаются в росте после выбрасывания  4-х или 6-ти кистей.

Посадка в открытый грунт не ранее первых чисел мая. В тепличку можно на пару недель раньше.

По отзывам, Де Барао, выращиваемый садоводами-огородниками уже не первый год,

Санька

Пачка с семенами

Это ещё один супер-детерминант, высотою всего в 50 см. и массой ягод до 80 г. Рано прекращает тянуться вверх, и торопиться сформировать и налить свои дружные плодики, отличающиеся удивительной «одно-размерностью».

Мазарини

Название синьора-помидора имеет прямое отношение к кардиналу и первому министру Франции, итальянцу по происхождению – Джулио Мазарини. Итальянская бородка-эспаньолка в точности повторяет форму розового томата. Или наоборот? Или имеется в виду горячая южная кровь? «Горячая кровь» у этого паслёна «горяча» только на Юге!

Мазарини-помидор может выращиваться в открытом грунте только в Южных регионах Кавказа и Крыма. В средних регионах и Ленинградской обл. Перуанская ягодка хорошо себя чувствует только в отапливаемых теплицах.

Это гибрид F-1 с мощным, слабо облиственным стеблем высотою до 1,5 м., с 4-5-ю кистями, на которых красуются крупные (180-200 г.) красно-розовые «бородки», которые темнеют по мере созревания. Урожайность – 4-20 кг. с 4-х кустов в один стебель, которые растут не мешаясь друг другу на площади в 1кв.м.

ПОДРОБНОСТИ:   Фитофтороз томатов фото описание и лечение

Этот овощ необыкновенно хорош в свежем виде, а так же для получения соков и соусов.

Учтём поразительную  устойчивость сеньора-помидора Мазарини к вершинной гнили, фузариозу и кладоспориозу.

Гигант

Это розовое «любовное яблоко» действительно «страдает гигантизмом»! Если стебель вовремя не подрезать, то «une pomme d’amour» может вымахать в настоящее дерево в 5-5,5 м. высотой!

Плоды не одномастные: на кисти могут быть и ягодки как в 300 г., так и в 2 кг. Созревать будут 115-120 дней, причём постоянно будут завязываться новые, поэтому лишние цветки стоит вовремя ликвидировать до появления завязи.

На 1 квадрате будет хорошо 2-м одностебельным растениям с обязательной подвязкой. Плоды употребляют в свежем виде, для хранения или консервации они не годятся.

Какой бы из розовых «томатлей» не нашёл свою землю на вашем участке, разочаровать вас эти розовощёкие ягодки точно не сумеют!

А теперь рассмотрим краснощёких представителей la mela d’oro.

Красным-красно F-1, Сибирский скороспелый, Король королей, Бабушкино

Пропустим вперед классический гибрид.

Красным-красно F-1

Это не просто красный помидор, это помидор чистого алого цвета! И не смотря, что этот «огонёк» всё ещё не очень уютно себя чувствует среди устоявшихся видов томатов, он достаточно стабилен, чтобы рекомендовать его для частных теплиц и участков – он воспроизводится из семян, которые содержит в себе его ягода без изменений.

Размер ягоды средний (не менее 150 г., но и не более 500).

Количество алых шариков до 7 шт., ранних сроков созревания. Мякоть очень сочная, классического томатного вкуса с лёгкой кислинкой, на разломе – сахарная, рыхлая, кристаллическая. Высота стебля не превышает полутора метров.

Бабушкино

А вот это уже совсем не гибрид и, вопреки распространённым слухам, никаких гибридов F-1 не имеет! Бабушкино лукошко, Бабушкино счастье, Бабушкин поцелуй или Бабушкин секрет – отдельные сорта «бабушек».

Крупноплодный томат

А Бабушкин секрет вообще относится к розовым томатам! Правда, это не мешает Секрету выращивать солнечную фрукту массой до 700 г., но если честно, то нормальная масса плода – 350-400 г.

Но вернёмся к румяно-красным Бабушкино. Их вес – 300-800 г., внешне кожица плоско-круглых, гладких плотных «внучков» может иметь слабый розоватый оттенок, но на сломе видно, насколько ярко-красная у них мякоть. «Яблочко» может долго храниться, но пюре из него по вкусу просто превосходное! Хороши так же салаты и маринады. На кисти таких красно-щекастых «внучков» обычно по 12 шт.

Бабушкино среднераннее растение, можно сажать не только рассадой, но и семенами в открытый грунт, т.к. эти росточки отлично переносят низкие температуры и устойчивы к обычным томато-болезням. Так что помидоры Бабушкино можно взрастить в любом регионе России!

Сибирский скороспелый

Эта Перуанский фрукт особо радует жителей Урала и Сибири. Продаваться он может под разными именами: Сибирский тигр, Сибирский великан, Сибирский козырь, Сибирский малахит, Сибирский медведь и даже Сибирский пируэт или Казак. Это всё разновидности раннего, урожайного, низкорослого сорта Сибирского скороспелого гроздевого томата.

Название говорит само за себя – приятного красного цвета с жёлто-зелёными «прорешками» или оранжево-жёлтым оттенком, весом 100-120 г., с урожайностью до 7 кг. с открытого куста и до 9 кг. в теплице.

Великолепный чисто-томатный вкус, идеален для получения соков и приготовления салатов. Минус – совершенно лишён лёжкости, а при попытке залить его маринадом – лопается.

Зато абсолютно устойчив к бурой пятнистости и вирусу табачной пятнистости (ВТМ). К остальным болезням паслёновых устойчив на твёрдую «4».

Король королей

Это ещё один гигант среди tomate, любимый «томатль» Украины и Молдавии.

Средней облиственности кусты достигают 1,80-2 м. в высоту, поэтому стоит формировать их в 2 стволика и обязательно подвязывать, иначе круглые, плотные, тяжёлые помидоры весом 1 кг.(и выше!) легко сломают непрочную опору, и весь урожай в 5-6 кг. с куста окажется на земле.

разные виды томатов

О вкусовых качествах среднепозднего Короля можно петь хвалебные песни, настолько хороши они и в свежем виде, и в салатных изысках, и в томатных пастах-соках. Это когда ягода уже стала насыщенно-красной, а пока она ещё жёлто-зелёная, её охотно используют в качестве ингредиента для интересных зимних салатов и в качестве отдельных закруток.

Вельможа или Будёновка?

Как различить и есть ли разница?

И так – Вельможа.

Мощный стебель растёт до 80 см. в высоту. Формируется из 2-х первоначальных.

томат Медовый спас

Чтобы растение стало максимально плодообильным, оставляют только 1 пасынок снизу под самой первой цветочной кистью, остальные прищипывают.

Чем-то схож с Бычьим сердцем – вытянутый, сердцевидный (иногда соседствуют с округлыми крепышами), весом до 500 г., мясистый, сахарный на изломе, отличного сладкого, чуть кисловатого  вкуса свежеотжатого фреша. Около плодоножки на разрезе остаётся белёсое пятно.

Идеален для столового потребления. К сожалению, долгому хранению не подлежит.

Теперь – Будёновка.

Мощный куст растёт до 80 см. в высоту… И так далее.

Описание один в один с Вельможей. Так почему же они всё-таки разделены по названиям? Отличие есть – цвет ягоды.

томат хупма

У Вельможи плоды красно-бордового цвета, а у Будёновки – яркой розово-алой окраски.

Оба помидора имеют общие родственные корни, отсюда и их идентичность. Разница только в цвете!

Поиск по сайту