Томат        19 декабря 2018        26         Комментарии к записи Лучшие сорта черных томатов с фото и описанием отключены

Лучшие сорта черных томатов с фото и описанием

Что делает томаты черными

Как мы говорили, окраска может быть от светло-шоколадной до фиолетово-коричневой, почти черной. Такой цвет растения получают при наличии красных и фиолетовых пигментов. Красный есть в обычных сортах томатов, его придают ликопин и каротиноиды, а откуда взялся фиолетовый? Все дело в антоцианах, именно они ответственны за фиолетовый цвет, например, их много в баклажанах, краснокочанной капусте и т.д.

В томаты антоцианы попали путем генной инженерии или же методом естественного отбора.

В чем особенность помидоров с черной окраской:

  • Обладают особым вкусом, благодаря повышенному количеству сахаров и гармоничному сахарокислотному индексу.
  • Наличие большого количества антиоксидантов очищает организм.
  • Наличие большого количества антоцианов способствуют укреплению иммунитета, а также сосудов.
  • Большое количество витамина А благотворно влияет на зрение.
  • Большая концентрация ликопина защищает от образования опухолей.

Обычно все садоводы начинают хвалить черноплодные помидоры после первого опыта их выращивания. Так давайте же почитаем про самые лучшие сорта черных томатов по отзывам садоводов.

Отзывы о сорте

На развитие помидора влияют освещенность куста, температура и влажность воздуха, почвы. Для того чтобы получить сладкие плоды, надо точно выполнять все рекомендации агробиологов. Помидоры описываемого сорта лучше всего разводить с помощью рассады.

Для ее получения семена покупают в семеноводческих хозяйствах, обрабатывают марганцовкой, а затем засевают в отдельные горшочки. После того как из семян проклюнутся петельки, а это происходит через 10 суток, горшки с саженцами надо выставить на прохладный, хорошо освещенный подоконник.

Рекомендуется поддерживать саженцам световой день на протяжении 15-16 часов. После появления 2 листьев на каждом ростке им делают пикирование, заглубляя срез до семядолей. Перед посадкой в постоянный грунт рассада закаливается и проветривается. Высаживают ростки в теплицу без отопления в первой декаде марта. Этот процесс может задержаться при наличии весенних морозов.

Перед посадкой ростков в грунт вносят комплексные удобрения. Нельзя допускать переувлажнения почвы при поливе, иначе урожай снизится на 40%. В первый день надо закрыть саженцы от солнечных лучей.

Селекционеры рекомендуют использовать для полива капельный метод. Надо каждый день убирать с кустов старые листья, снимать со стеблей пасынки. так как кусты достаточно высокие, их подвязывают к крепким опорам. От вредителей растения защищают соответствующими препаратами. При своевременной вентиляции теплицы томаты этого сорта практически не болеют.

«Коричневый сахар» относится к позднеспелым высокоурожайным сортам. Период зрелости наступает спустя 120-125 дней с момента посадки.

Растение имеет стебель индетерминантного типа, достигающего 2-метровой высоты в теплице и 1,5-метровой – в открытом грунте.

ВАЖНО: Кусты отличаются слабой облиственностью, что позволяет компактно располагать их на ограниченной территории.

Помидоры соразмерные, правильной круглой формы, растут кистями по 3-5 штук. Средний вес одного экземпляра – 100-150 грамм. Ребристость слабовыраженная.

Характерные признаки плодов:

  • Коричневый цвет кожуры;
  • Насыщенно-красный цвет мякоти;
  • Мякоть — сочная и сладковатая, с небольшим количеством семян;
  • Прочная кожица.

Данный вид черноплодных томатов подходит не всем. Одни огородники отмечают его прекрасный вкус и оригинальный внешний вид, другие жалуются на то, что с ним приходится много возиться: обеспечить сбалансированный полив и правильно сформировать куст бывает сложно. Домохозяйки утверждают, что из «Коричневого сахара» получается идеальный томатный соус.

Томаты — это достаточно требовательные к уходу овощи. Их нужно пасынковать, подвязывать, формировать. Без этого, сорта требующие формирования куста, начинают болеть и дают скудный урожай.

Если времени на эти процедуры нет, нужно выбирать невысокие сорта, имеющие компактные размеры.

При выборе сортов для посева нужно обратить внимание на характеристики томатов.

На упаковке с семенами должно быть указано предназначен ли сорт для выращивания в открытом грунте или теплице.

Существуют универсальные сорта. При отсутствии такой пометки можно ориентироваться на тип роста:

  • супердетерминантные предназначены для посадки в открытый грунт и раннего урожая в теплице;
  • индетерминантные подходят для теплиц и для открытого грунта в южных регионах;
  • детерминантные сорта выращиваются в открытом грунте и теплице.

Для получения раннего урожая нужно выбирать скороспелые сорта. Томаты с более продолжительным вегетационным периодом созревают позже, но урожай можно снимать до поздней осени.

Также нужно подобрать районированные сорта, подходящие к тому или иному климату. В Средней полосе России томаты чаще всего выращивают в теплицах, а на юге в открытом грунте.

При выборе из сортов, лучше покупать томаты с повышенной устойчивостью к заболеваниям, холоду, засухе и ветрам.

Также сорта нужно выбирать по назначению:

  • салатные (десертные)
  • для консервирования
  • хранения
  • универсальные.

При желании вырастить необычные томаты, можно посадить сорта разных расцветок и форм.

Если выбирать сорта с учётом их характеристик, можно получить отличный урожай.

Лучшие сорта на 2018 год разделены на универсальные, тепличные и для открытого грунта.

Турбореактивный

Турбореактивный — это высокоурожайный, сверхскороспелый, неприхотливый сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте и теплице. От момента появления всходов до формирования первых плодов, проходит 70-75 дней. Сорт устойчив к грибковым и вирусным заболеваниям.

Куст низкий, не более 40 сантиметров. Подвязки не требует. Стебли прочные, толстые. Листья крупные,тёмно-зелёные. Плоды плоскоокруглой формы, ярко-красной окраски.

Плоды среднего размера, весом до 200 грамм. Кожица гладкая. Мякоть мясистая, плотная. Семян много.

Плоды не отличаются лёжкостью. Вкусовые качества отличные. Томаты подходят для салатов, различных овощных блюд и консервирования.

Медовый

Сорт детерминантный, среднеспелый. От высадки рассады до сбора урожая проходит 105-110 дней.

Сорт неприхотлив в уходе. Устойчивость к заболеваниям и перепадам температур у него хорошая. В тепличных условиях этот сорт можно выращивать в любом регионе России. В открытом грунте он преимущественно выращивается в южных и средних климатических зонах.

Куст штамбовый, среднего роста, 1,1-1,4 метра в высоту. С одного куста можно собрать 3,5-4 килограмм плодов. При схеме посадки 3-4 куста на метр квадратный, получается 14-16 килограмм томатов.

Плоды розовой или ярко-розовой окраски. Форма приплюснутая. Размер крупный, достигает 350-500 грамм. Количество камер не превышает 5-6 штук. Вкус прекрасно сочетает кислинку и сахаристость. Плоды хороши в свежем и солёном виде. Они используются для приготовления сока. В цельноплодном консервировании не используются, так как имеют крупные размеры.

ПОДРОБНОСТИ:   Лучшие сорта томатов с фото и описанием 60 сортов

Плоды хорошо хранятся и легко переносят дальнюю перевозку.

Монгольский карлик

Сорт ранний, неприхотливый. Выращивается в открытом грунте. Плодоношение растянутое. Плоды завязываются практически после посадки рассады в грунт, этот процесс при тёплой погоде длится до поздней осени. Сорт устойчив к засухе, холодам, ветрам. Не подвергается фитофторозу. Широко распространён в Сибири и Забайкалье.

Невысокий куст в высоту достигает 15-35 сантиметров. В ширину разрастается до 1 метра в ширину. Стебель сильно ветвящийся, центральная его часть отсутствует. От корневой шейки образуется 3-5 стеблей. Корневая система мощная. Листья узкие, сильно опушенные. Плоды не растрескиваются, прикрыты листьями. Растение не нуждается в пасынковании.

Плоды ярко-красной окраски, сочные, плотные. Форма закруглённая. Масса плода достигает 200 грамм. Мякоть с лёгкой кислинкой. Плоды по вкусу хороши и в свежем виде, и в консервированном. Они отлично хранятся, без проблем транспортируются.

Помидор Сахар розовый — среднеспелый сорт полудетерминантного типа. Плодоносить начинает через 110–115 дней после появления всходов.

Описание растения:

  • в теплицах кусты вырастают до 1,5 м, в открытом грунте — не более 1 м;
  • листья крупные, светло-зеленого цвета;
  • соцветия простые, первое закладывается над 7–9 листом;
  • междоузлия короткие, расстояние между кистями 12–18 см;
  • урожайность — 5–6,5 кг с 1 кв. м;
  • устойчив к основным томатным заболеваниям.

Характеристика плодов:

  • форма плоскоокруглая, ровная;
  • вес от 150 до 200 грамм;
  • кожица плотная и гладкая;
  • цвет спелых плодов нежно-розовый;
  • внутри плод поделен на 6 сегментов и более;
  • мякоть мясистая и сочная, с повышенным содержанием сахаров.

Сорт заявлен как салатный, но благодаря отличным вкусовым качествам и сочной мякоти, помидоры с успехом подходят для различных домашних заготовок.

Томат Черный принц

Среднеспелый сорт индетерминантного типа, созревает через 100-115 дней, имеет высоту до 180 см, поэтому лучше выращивать в теплицах с пасынкованием и подвязкой.  Урожайность до 7 кг с кв.м.

Плоды красивого темного  бордово-коричневого окраса, округлой формы, мясистые, имеют среднюю массу 200-300 г, первые плоды могут вырасти до 400 г. Вкус отличный, благодаря повышенному содержанию сахаров томаты Черный принц насыщенно сладкие. Относятся к салатным сортам.

Устойчивость к фитофторе выше среднего, но обработка требуется.

Оригинатор: ЗАО » Научно — производственная корпорация «НК. ЛТД»

Выращивание помидоров

Посев посадочного материала проводят в марте; к этому моменту необходимо приготовить почву и проверить семена на всхожесть. Грунт собирается из 3 основных компонентов: дерновой земли (садовая), перегноя и песка. Для создания рыхлости и хорошей влагопроницаемости в земельный состав добавляют различные разрыхлители. Некоторые огородники не готовят землю заранее, а приобретают субстрат в специализированных магазинах.

Семена томатов перед посевом опускают в воду с солью; через некоторое время пустые семечки всплывают — их отбраковывают. Те семена, что опустились на дно емкости, необходимо обеззаразить в водном растворе перманганата калия.

В увлажненный грунт укладываются семена томатов на глубину 1-2 см, далее их присыпают торфом или почвогрунтом. Контейнеры с посадками накрывают пленкой и убирают в теплое место до появления первых ростков. Выращивать рассаду лучше всего при температуре 22… 24°С, на хорошо освещенном месте. Не стоит забывать о поливе, который должен осуществляться теплой водой и по мере необходимости.

Пикировка (пересадка) молодых растений выполняется после формирования на рассаде 2 настоящих листочков. К этому моменту стоит приготовить первую подкормку, которая должна состоять из фосфатных и калийных микроэлементов, и отдельные контейнеры для каждой культуры.

За 3 недели до переноса посадок на постоянное место роста их требуется закалить, т.е. приучить к новым условиям жизни. Для этого контейнеры с томатами периодически выносят на свежий воздух на непродолжительное время.

Пересадка в теплицу происходит с середины апреля; под пленку можно посадить помидоры в мае; на открытые грядки кусты пасленовых высаживают не раньше первых чисел июня. Посадки не должны иметь цветков. В том случае, если они уже появились, то такую кисть лучше удалить.

Система приемов возделывания томата Сахар розовый после пересадки проста. Уход состоит из полива, рыхления почвы, окучивания и прополки. Знатоки советуют поливать помидоры редко, но обильно. Хороший полив должен быть в момент пересадки, в период роста и завязи овощей.

Томатные кусты сорта Сахар розовый нуждаются в опорах и подвязке.

Формируют данный сорт в 2-3 стебля, чтобы своевременно продолжился процесс роста, стоит оставить 1 пасынок в резерве.

Собирать плоды огородники советуют чуть недозрелыми — в таком состоянии их проще транспортировать. Помидоры не отличаются большим сроком хранения, но они прекрасно дозревают в теплом месте.

Преимущества данного сорта:

  • Идеальный товарный вид плодов;
  • Транспортабельность на дальние расстояния благодаря крепкой кожуре, защищающей от механических повреждений;
  • Устойчивость к кратковременным заморозкам;
  • Иммунитет к профильным заболеваниям пасленовых;
  • Нетребовательность к почве;
  • Высокая урожайность.

Специфической особенностью «Коричневого сахара» является его необычный цвет и непривычный сладковатый вкус. Для одних потребителей это будет недостатком, для других – достоинством.

Сорт предназначен для культивирования как в теплице, так и в открытом грунте. Выращивание осуществляется традиционным образом – через рассаду.

Как подготовить семена?

Чтобы пробудить семена и стимулировать их рост, проводят несколько предпосевных мероприятий:

  • Сортировка. Посадочный материал заливают солевым раствором (1 чайная ложка соли на 200 мл воды) и тщательно размешивают. Всплывшие семена подлежат отбраковке.
  • Прогревание. За три дня до посадки семена собирают в мешочек и кладут на батарею.
  • Протравливание. Накануне посадки семена дезинфицируют слабым раствором марганца (10 мг марганца на 50 мл воды).

СПРАВКА: Хороший стимулирующий эффект дает барботирование – замачивание в воде насыщенной кислородом. Для этого семена высыпают в литровую банку, наполненную теплой водой, и устанавливают туда аквариумный компрессор. Процедура проводится в течение 12 часов.

Посев семенного материала

Семена высевают в конце марта – начале апреля. Земля для рассады должна быть легкой и питательной. Наилучшим вариантом будет смесь дерна, торфа и песка.

Семена заделывают на 2 см в грунт, затем разравнивают поверхность и поливают. Для ускорения «проклевывания» всходов тару для посадки затягивают пленкой.

При выращивании рассады поддерживают следующий температурный режим:

  1. До появления всходов – 23-25* С;
  2. После появления всходов – 20-21* С.

Пикировку в отдельные торфяные горшочки проводят после формирования второго настоящего листа. Сразу после пересадки растения подкармливают комплексным удобрениями.

Правила высадки рассады

Высадка в теплицу проводится в начале-средине мая, в открытый грунт – в конце мая – начале июня. В посадочные лунки вносят по пригоршне перегноя и торфа, а также столовую ложку древесной золы. Желательно сразу же забить в землю столбик для будущей подвязки растения.

ПОДРОБНОСТИ:   Томат диетический здоровяк описание сорта выращивание и урожайность с фото

Рекомендуемая плотность посадки – 3 куста на 1 кв.м почвы.

Уход за кустами

Как любая разновидность томатов, «Коричневый сахар» требует постоянного внимания:

  • Как только стебель вырастает до 50-60 см, его подвязывают к шпалере или столбику.
  • Каждые 3 дня проводят прикорневой полив томатов на глубину до 30 см. Максимальный эффект дает капельная система орошения. Кроме того, что экономит до 50% воды, она обеспечивает равномерный медленный полив, необходимый для наилучшего распределения влаги в почве.

ВАЖНО: Формировку кустов делают в 1 стебель, удаляя пасынки и нижние листья.

  • Раз в 2-5 дней разрыхляют почву (в сухую погоду только разбивают земляную корку, в прохладную – рыхлят на 10 см). Рыхление нужно совмещать с прополкой сорняков.

Подкормка

За сезон проводят не менее 4 подкормок:

  • Коровяком – для стимуляции роста ботвы. На ведро воды берут 500 мл жидкого навоза и добавляют столовую ложку нитрофоски. Под каждый куст вносят по 0,5 л раствора.
  • Пометом – чтобы восстановить кислотность почвы и активации цветение. Принцип приготовления раствора – аналогичный предыдущему, только вместо нитрофоски добавляется то же количество суперфосфата.
  • Гумат калия – для восполнения питательных веществ почвы и ускорения плодоношения. На 10 литров воды добавляют 1 ложку гумата и 1 ложку нитрофоски. Вносят по 5 литров на 1 кв.м почвы.
  • Суперфосфат – насыщает землю фосфором, улучшает качество урожая. На каждый метр почвы распределяют 1 ложку суперфосфата, растворенную в 10 литрах жидкости.

Медовый

Томат сорта Сахар розовый в 2010 г. включен в Госреестр по РФ для культивирования под пленочными укрытиями и в открытом грунте. Агротехника:

  • Посев семян на рассаду производят в марте. В заранее подготовленный и увлажненный грунт закладывают семена на 1,5–2 см, сверху присыпают землей или торфом.
  • Емкость накрывают пленкой и ставят в теплое место для проращивания.
  • После того как проклюнутся первые «коленочки», пленку снимают, а емкость переносят на подоконник. При этом важно, чтобы температура в помещении была 20–22 градуса.
  • Когда ростки обзаведутся первой парой настоящих листьев, рассаду пикируют и проводят первую подкормку.
  • Когда побеги окрепнут, их начинают закаливать, готовить к предстоящей высадке. Для этого ежедневно емкости с будущими томатами выносят на свежий воздух. Начинают курс закаливания с нескольких минут, постепенно увеличивая время «прогулок».
  • Высаживать в теплицы начинают с середины апреля, под пленочные укрытия — в первых числах мая, в открытый грунт — не раньше начала июня. Важно высадить рассаду до цветения. Если куст все же перерос и зацвел, кисть с цветками следует удалить, чтобы не допустить преждевременного вершкования.
  • После высадки растения нуждаются в стандартном уходе: регулярном рыхлении, прополке и окучивании. Поливать рекомендуется под корень, редко, но обильно.
  • Хоть рост кустов и ограничен, они все равно нуждаются в дополнительной опоре. Подвязывать томаты следует под первой кистью.
  • За сезон проводят от 4 до 6 подкормок комплексными минеральными удобрениями.
  • Кусты выгоднее формировать в 2–3 стебля, оставляя при этом резервный пасынок, на случай раннего завершения центрального стебля. Это позволит продолжить процесс выращивания.

Томат Черномор

Среднеспелый, салатный сорт черноплодных томатов. Индетерминатный, сильнорослый, достигает  2,5 метров. От всходов дол первых плодов проходит 110—120 дней. Выращивается в теплицах, с пасынкованием и подвязкой.

Описание помидора

Спелые плоды плоско округлые, крупные, массой до 300 г, бордово-фиолетового окраса, не растрескиваются. Вкус отличный, мякоть мясистая, сладкая, используются помидоры Черномор в свежем виде.

Оригинатор:  ВНИИССОК

Описание сорта томата «Коричневый сахар»

Монгольский карлик

«Название сорта говорит само за себя. Помидоры все ровные, красивого розового цвета. Очень вкусные и сладкие».

«Изучив описание сорта, решила посадить розовый сахар. Сорт урожайный, плодоносил долго, ничем не болел. Главное, вовремя снять помидоры с куста, иначе лопаются».

«Выращиваю Сахар розовый уже пятый год. Стабильно хорошо плодоносит. Вкус помидоров даже в полуспелости уже сладкий. Подходит и для свежего употребления, и для консервации».

«Три года назад по совету продавца прикупила семена Сахар коричневый, сорт очень понравился. А в прошлом году в поисках чего-нибудь нового наткнулась на Сахар розовый. Посадила, выращивала в теплице, никаких проблем не возникло. Помидоры насыщенно-сладкие и сочные. Лучший сорт для овощных соков и кетчупов».

Томат Черный мавр

Среднеранний сорт для выращивания в парниках и теплицах, поспевают плоды через 100-108 дней.  Тип полудетерминантный, высота куста 1-1,3 м. Требуется подвязка и пасынкование. Можно выращивать в открытом грунте в средней полосе России.

На кусту образуется 7-10 кистей, в кисти по  7-10 сливовидных томатов бордово-шоколадной  окраски, среднего размера, массой 30-50 г.

Томат Черный мавр по праву включен в лучшие сорта черных помидоров, так как имеет отличные вкусовые качества, к тому же плоды плотные с крепкой кожицей, поэтому пригодны для консервирования.

описание томата

Оригинатор: Седек

Томат Черный де барао

Позднеспелый сорт (120 дней), сильноростый с быстро растущими плетями, интердетерминантный, высотой до 2 и более метров. Рекомендуется для выращивания в теплицах с обязательным пасынкованием.

Спелые томаты фиолетово-коричневые, форма сливки, массой 60 г, плотные, пригодны для консервирования и длительного хранения. По вкусу хорошие, урожайность до 8 кг с 1 кв.м.

Оригинатор: Гисок

Томат Черная гроздь

Раннеспелый гибрид с по-настоящему черными помидорками. Относится даже не к черным, а синим томатам. Поспевает на 80 день от всходов. Высокорослое растение, интердетерминантного типа, достигает 150 см. Может выращиваться как в теплицах, так и в открытом грунте. С подвязкой к  кольям и пасынкованием.

Листья отличаются ромбовидной формой и морщинистой структурой, опущения нет, что не характерно для томатов.

Спелые плоды иссиня-черные, блестящие, гладкие, некрупные, до 50-60 г. Недозрелые с сливово-красным глянцем. Мякоть темно-красная, вкус не помидорный, а похож на сливу.

Урожайность высокая, до 6 кг с куста. Устойчив к болезням томатов.

Оригинатор: ?

Томат Черная груша

Среднеспелый сорт черноплодных томатов, поспевает через 110-115 дней, тип куста – индетерминантный. Растение высокорослое, достигает 1,5-1,8 м, может культивироваться в теплицах и в открытом грунте с подвязкой и пасынкованием. При формировании в 2 стебля урожайность повышается.

ПОДРОБНОСТИ:   Томат буденовка характеристика и описание сорта

Плоды оригинальной грушевидной формы, массой 50-80 г, не растрескиваются, плотные с красивым глянцем, коричнево-бордовые.  Вкус хороший, ярко выраженный помидорный. Пригодны для употребления в салатах, а также для консервирования, к тому же томат черная груша лежкий и долго хранится.

Урожайность с куста достигает 5 кг, сажать нужно по 3-4 куста на 1 кв.м

Оригинатор: ?

Томат Черника

Выведен в США, раннеспелый сорт, уже через 95-100 дней от всходов можно снимать первые плоды. Высокий, индетерминантного типа, требует подвязки и удаления пасынков. Можно выращивать в теплице и в открытом грунте. Относится к синим томатам.

На кистях по 6-8 черно-бордовых плодов, помидорки округлой формы, блестящие, привлекательные, неспелые — зеленого цвета с фиолетовыми плечиками,средней массы 150 г

Мякоть вкусная, темно бордовая, употреблять лучше в салатах.

Оригинатор: ?

Томат Кумато

Гибрид среднеспелый, (120 дней), интердетерминантный, вырастает выше 2 м, лианоподобный, верхушку желательно прищипывать.

Плоды расположены на кистях по 8 и более штук. Помидоры средние, иссиня-черные, массой примерно 80 г. Плотные с крепкой кожицей, хорошо хранятся. По вкусу сладковатые с ягодными нотками, мякоть на срезе темно красная, зеленоватого оттенка. Содержат большое количество  антоцианов (вещество, восстанавливающее клетки и замедляющее старение).

Урожайность 15 кг с квадратного метра.

Оригинатор: ?

Томат Трюфель черный

томаты черного цвета

Среднеранний гибрид интердетерминантного типа. От всходов до первых плодов проходит 105-115 дней.

Плоды грушевидные, в кисти 5-6 штук, весом 180-200 г. Окрашены в красно-фиолетовый. По вкусу сладкие, мясистые. Назначение универсальное, могут длительно храниться.

Урожайность при правильном выращивании 10-12 кг с кВ.м. Лучше сажать по 2 куста на 1 кв.м и формировать в 2 стебля

Оригинатор: ?

Томат Цыган

Среднеспелый, высотой 1-1,2 м, в теплицах вырастает выше. В средней полосе выращивается в теплице, в южных регионах можно в открытом грунте. Требуется подвязка и пасынкование, лучший урожай отдает при формировании в 2 стебля, в южных регионах можно в 3 стебля.

Плоды среднего размера, по 100-180 г, круглые, розово-шоколадного цвета, по вкусу с небольшой кислинкой, мясистые. Несмотря на то, что помидоры Цыган плотные, долго они не хранятся, поэтому сорт относится к салатным. Но можно пускать на томатный сок, пюре.

Сорт обладает устойчивостью к заболеваниям томатов, как и большинство черных помидоров.  со На 1 кв.м высаживают до 4 кустов.

томат сахар коричневый характеристика и описание сорта урожайность отзывы фото

Оригинатор: ?

Томат Черный крым

Среднеранний (80-90 дней), высокорослый, достигает 180 см. Рекомендован к выращиванию в теплицах в зоне с холодным климатом. Обязательна подвязка и пасынкование.

Плоды крупные, некоторые достигают 500 г и выше. По форме плоскоокруглые, сначала зеленовато-коричневые, а по мере созревания темнеют и становятся почти черно-бордовые. Вкус отличный, плоды используются для соков, салатов, консервирования. Не хранятся.

Сорт томатов Черный Крым почти не болеет, урожайность высокая.

Оригинатор: ?

Томат Шоколадный

Среднеспелый, полудетерминантный сорт, вырастает до 110-150 см. Рекомендован как для открытого грунта, так и для защищенного, требуется пасынкование и подвязка.

Плоды по 150-200 г, первые плоды могут достигать 400 г. Цвет помидоров коричневый, мякоть нежная, вкусная, сладкая. На кисти по 4 и более плодов.

Устойчив к вершинной гнили томатов, дает урожайность более 4 кг с квадрата.  Используется в кулинарии как салатный сорт.

Оригинатор: Мязина Л.А.

Прочитали статью: 19 437

Применение плодов

Характеристика и описание сорта следующие:

  1. От посадки рассады в грунт до получения первых плодов проходит 110-115 суток.
  2. Кусты этого растения вытягиваются на 140-150 см.
  3. На стеблях образуется среднее количество листьев. Они имеют крупные пластины, окрашенные в зеленый цвет.
  4. Помидоры Сахар отличаются от других сортов томатов растянутым во времени плодоношением. Это позволяет огороднику, нерегулярно посещающему участок, собирать урожай 1-2 раза в неделю.
  5. На каждой кисти, которых на стебле развивается от 2 до 4, появляются 4-5 плодов.
  6. Вес ягод колеблется в пределах от 80 до 100 г. Томат Сахарный обладает сочной мякотью, в которой четко просматривается зернистость структуры.
  7. Плоды имеют форму шара.
  8. У всех разновидностей описываемого сорта потребители отмечают сладкий вкус.
  9. Кожица на помидорах тонкая, а семян внутри плода мало.

Селекционеры весь сортовой набор описываемых томатов создавали для употребления в свежем виде. Но фермеры и огородники научились из этих помидор делать томатную пасту, закатывать их на зиму. Существует технология получения в домашних условиях из ягод этого сорта высококачественного сока.

Отзывы фермеров об описываемом типе томатов показывают, что при надлежащем уходе за растениями, своевременном выполнении всех агротехнических мероприятий, с каждой грядки площадью в 1 м² можно получить 6-7 кг спелых плодов.

Выращивать томат можно на открытых грунтах в южных регионах России. В средней полосе страны рекомендуется при разведении этих помидоров применять пленочные теплицы без обогрева. В Сибири и на Крайнем Севере надо использовать тепличные хозяйства с обогревом.

Благодаря сбалансированному составу и хорошо структурированной мякоти этот вид томатов имеет разнообразное применение. В кулинарии его перерабатывают на сок, пасту, соусы, консервируют. В пищевой промышленности «Коричневый сахар» применяют как ингредиент для детского питания. Однако наибольшее количество полезных веществ, — в том числе витаминов группы В, аскорбиновой кислоты и антиоксидантов, — сохраняется при употреблении в свежем виде.

Болезни и вредители

«Коричневый сахар» обладает высокой устойчивостью к бактериальным и вирусным заболеваниям.Основные проблемы при выращивании связаны с нападениями насекомых-вредителей:

  • Тля. Хороший результат дает опрыскивание кустов мыльным раствором.
  • Паутинный клещ. Применяют мелкокапельную обработку пораженных растений инсектицидами: «Вермитек», «Фитоверм», «Актофит».
  • Слизни. Самые современные методы борьбы со слизнями – это опрыскивание растений кофеинов и разведение на участке паразитической нематоды Phasmarhabditishermaphrodit, уничтожающей вредителей.

Урожайность

Урожай собирают в начале-конце августа, в зависимости от климата и времени посадки. В среднем с 1 квадратного метра грядки можно собрать 6-7 кг помидоров. Для длительного хранения допускается срывать плоды зелеными с последующим дозреванием в помещении.

В каких регионах лучше выращивать?

Оригинатором сорта является московская агрофирма «Седек», благодаря чему «Коричневый сахар» обладает отличной адаптацией к климатическим условиям средней полосы РФ.

Поиск по сайту